Các món ăn giảm cân dễ làm


45
14 CHIA SẺ, 45 điểm

Giảm cân thành công hay không phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống. Làm sao để xây dựng một thực đơn giảm cân hiệu quả và khoa học nhưng lại không tốn nhiều thời gian không phải ai cũng biết. Dưới đây là thực đơn các món ăn giảm cân dễ làm phù hợp với mọi đối tượng sử dụng cho bạn tham khảo.

Món ăn giảm cân dễ làm tại nhà
Món ăn giảm cân dễ làm tại nhà

Thực đơn các món ăn giảm cân dễ làm

Bạn muốn giảm cân nhưng bận rộn công việc, không có nhiều thời gian chế biến các món ăn giảm cân cầu kỳ, đòi hỏi sự tỉ mỉ. Sau đây sẽ là danh sách các món ăn rất đơn giản dễ làm mà vẫn mang lại hiệu quả cao.

Bữa sáng

Trong quá trình giảm cân, bạn cần đặc biệt lưu ý tuyệt đối không được bỏ bữa sáng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất đối với cơ thể chúng ta. Nếu bỏ bữa sáng chắc chắn 99% mục tiêu giảm cân của bạn sẽ thất bại.

Bữa sáng giảm cân dễ làm
Bữa sáng giảm cân dễ làm
  • Bữa sáng 1: đùi gà bóp rau răm, vài lát bánh mì, tráng miệng với nho. Một bữa ăn hoàn toàn cung cấp đủ năng lượng cho bạn mà không sợ béo
  • Bữa sáng 2: 2 – 3 quả trứng luộc hoặc rán kèm với rau bina. Để giữ được chất của rau bina, bạn nên luộc hoặc hấp. Ăn trứng buổi sáng sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu, không còn cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên không nên lạm dụng vì nếu ăn quá nhiều sẽ có nguy cơ tăng mỡ trong máu và các bệnh liên quan đến tim mạch. Tốt nhất bạn chỉ nên ăn khoảng 3 – 4 lần/ tuần.
  • Bữa sáng 3: Ngũ cốc ăn với sữa tươi không đường cùng các loại trái cây như: chuối, táo, quế,… Một bữa sáng vô cùng đơn giản, chỉ mất 2 – 3 phút của bạn để có được bữa ăn ngon miệng nhưng hàm lượng calo lại cực thấp.

Bạn có thể sáng tạo kết hợp các loại thực phẩm giảm cân để đổi mới cho bữa sáng mỗi ngày, tạo cảm giác hứng thú thay vì gượng ép để giảm cân.

Bữa trưa

Nếu buổi trưa bạn đang băn khoăn không biết ăn gì hãy tham khảo các bữa ăn trưa cực đơn giản, ngon miệng mà không kém phần hiệu quả dưới đây:

Các món ăn giảm cân dễ làm cho bữa trưa
Các món ăn giảm cân dễ làm cho bữa trưa

Bữa trưa 1: 

  • Ức gà áp chảo 
  • Súp lơ xanh hấp hoặc luộc
  • Cơm gạo lứt: khoảng 1 bát
  • Khoai lang luộc
  • Sữa chua không đường: 1 hộp

Bữa trưa 2: 

  • Salad ức gà: trộn ức gà luộc với rau xà lách, bắp cải tím, cà chua, ngô,..
  • Cơm gạo lứt: 1 bát 
  • Hoa quả tráng miệng: 2 – 3 múi bưởi hoặc 1 quả táo

Bữa trưa 3: 

  • Salad trứng: làm giống salad gà nhưng thay ức gà bằng 2 -3 quả trứng luộc
  • Khoai tây luộc: 1 – 2 củ
  • Ăn tráng miệng bằng nho hoặc cam

Bữa trưa 4:

  • Cá hồi nướng
  • Hoa quả: cam hoặc táo

Bữa trưa 5: 

  • Salad thịt bò: thịt bò xào, hành tây, dưa chuột, cà chua, dầu oliu
  • Món tráng miệng: sữa chua hoa quả

Bữa tối

Bữa tối là bữa ăn nên ăn ít nhất trong ngày. Nếu bạn ăn quá nhiều vào bữa tối sẽ dễ tích tụ mỡ thừa. Các món ăn dễ làm cho bữa tối nhẹ nhàng như sau:

Bữa tối cho người giảm cân
Bữa tối cho người giảm cân

Bữa tối 1:

  • ức gà luộc
  • 1 bắp ngô luộc
  • 1 ly sữa tươi không đường

Bữa tối 2: 

  • Cá hấp
  • 1 đĩa rau củ luộc
  • Hoa quả tráng miệng: bưởi, táo, nho,…

Bữa tối 3: 

  • 1 – 2 quả trứng luộc
  • 1 đĩa rau củ luộc
  • 1 bát cơm gạo lứt

Bữa tối 4: 

  • Thịt lợn luộc (phần nạc)
  • 1 củ khoai lang luộc
  • 1 cốc sữa chua không đường

Bữa tối 5: 

  • Thịt bò nướng
  • Súp lơ hấp hoặc luộc
  • 1 quả táo

Bữa tối 6: 

  • Salad ức gà với rau củ: bạn có thể mix các loại rau như: xà lách, cà chua, bắp cải tím, ngô, nấm,…
  • 1 – 2 củ khoai lang luộc
  • 1 ly sữa tươi không đường

Công thức chế biến các món ăn giảm cân dễ làm

Ngoài các thực đơn trên, bạn có thể tham khảo thêm một vài công thức chế biến món ăn dưới đây. Chúng sử dụng những nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong đời sống hàng ngày và cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Ngay cả các cô nàng lười biếng cũng sẵn sàng vào bếp với những món ăn này đấy.

Sinh tố bơ sữa chua

Sinh tố bơ sữa chua
Sinh tố bơ sữa chua

Bữa sáng đơn giản với một cốc sinh tố bơ sữa chua cực kỳ healthy vừa giúp bạn giảm cân, no bụng lại mang đến cho bạn một bữa sáng khỏe mạnh. Để làm sinh tố bơ sữa chua bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • Bơ: ½ quả
  • Sữa chua: 1 hộp
  • Sữa tươi không đường: 50 – 60ml
  • Đá bào

Bạn lấy phần thịt bơ cắt nhỏ rồi cho vào máy xay. Sau đó cho thêm sữa chua, sữa tươi và đá bào vào xay nhuyễn để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cuối cùng là đổ ra cốc, vậy là bạn đã có một cốc sinh tố bơ sữa chua tuyệt ngon mà mất chưa đến 5 phút rồi.

Salad tôm

Salad là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của các chị em. Với món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • Tôm tươi
  • Các loại rau thơm, húng lủi
  • Giá đỗ, cà rốt, dưa chuột, hành tây
  • Gừng, chanh, nước mắm, đường, ớt

Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cần thiết bạn tiến hành chế biến theo các bước như sau:

  • Bóc bỏ vỏ và chỉ đen của con tôm sau đó rửa sạch rồi đem tôm đi luộc hoặc hấp chín.
  • Cho các nguyên liệu gừng, tỏi, ớt, đường, nước mắm vào một cái nồi nhỏ và đun đến khi hỗn hợp đường tan hết thì tắt bếp. Bạn lọc qua rây để loại bỏ phần bã sau đó vắt thêm nước cốt chanh vào. Đây là công đoạn làm nước sốt và bạn có thể nêm nếm tùy khẩu vị của mình.
  • Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi nạo thành sợi. Dưa chuột rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng hoặc miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây, hành tím, tỏi bỏ vỏ rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Giá, rau thơm rửa sạch.
  • Trộn các nguyên liệu đã qua sơ chế trên đây với tôm rồi rưới nước sốt lên trên. Nếu muốn bạn có thể cho thêm sốt mayonnaise.

Soup gà

Trong số các món ăn giảm cân dễ làm không thể không nhắc đến soup gà. Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • Ức gà: 200g
  • Nấm hương: 50g
  • Ngô ngọt: 1 bắp
  • Cà rốt: ½ củ
  • Bột năng: 50g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Rau thơm

Trước tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị được:

  • Luộc chín ức gà sau đó để nguội rồi xé thành sợi mỏng.
  • Tách lấy phần lòng trắng trứng gà rồi đánh đều.
  • Tách lấy hạt ngô. Cà rốt bỏ vỏ rửa sạch rồi thái hạt lựu. Nấu hương ngâm với nước nóng, rửa sạch rồi thái nhỏ hình con chì hoặc thái hạt lựu. Rau thơm nhặt bỏ rễ, lá vàng rồi rửa sạch và thái nhỏ.
  • Hòa 50g bột năng với khoảng 100ml nước nguội.

Hoàn thành xong công đoạn sơ chế, bạn bắt đầu tiến hành thực hiện các bước làm soup gà như sau:

  • Đun sôi lại nồi nước vừa mới luộc ức gà rồi cho cà rốt, nấm, ngô vào. Đun đến khi sôi lại khoảng 4 phút thì bạn cho gà xé sợi vào.
  • Từ từ đổ trứng vào và khuấy cho thật đều tay để trứng không bị vón cục.
  • Đổ bát nước bột năng vào, tiếp tục khuấy đều tay để tạo độ sánh cho món soup gà. Bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng bắc nồi soup gà ra và cho rau thơm đã thái nhỏ vào. Nếu thích bạn có thể cho thêm một chút hạt tiêu vào trong bát soup để món soup được thơm và dậy mùi.

Đọc thì có vẻ món soup gà này khá cầu kì trong công đoạn sơ chế và chế biến nhưng thực tế món ăn này lại rất dễ làm. Hơn nữa, nó mang đến cảm giác ngon miệng và bạn có thể ăn thay cơm rất tốt cho việc giảm cân.

Salad súp lơ xanh, cà chua bi

Salad súp lơ xanh, cà chua bi
Salad súp lơ xanh, cà chua bi

Một món salad nữa mà bạn có thể thực hiện đó là salad súp lơ xanh, cà chua bi. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm có:

  • Súp lơ xanh: 1 cây
  • Cà chua bi: 200g
  • Hành tây: 1 củ
  • Dầu ô liu: 3 muỗng canh
  • Muối: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Tỏi: 2 tép băm nhỏ
  • Hạt tiêu đen: ½ muỗng cà phê
  • Giấm gạo: 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu đã có đủ, bạn hãy tiến hành thực hiện món ăn này theo các bước như sau:

  • Loại bỏ phần thân của súp lơ. Phần hoa cắt nhỏ và rửa sạch.
  • Cà chua bi đem rửa sạch.
  • Hành tây bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Cho một chút nước vào trong nồi hấp, bỏ súp lơ vào hấp chín. Thời gian này mất khoảng 10 phút. Làm như vậy súp lơ sẽ giữ được nguyên chất dinh dưỡng vốn có. Sau khi súp lơ đã chín bạn bỏ ra bát và để cho nguội.
  • Trộn giấm gạo, hạt tiêu, đường, tỏi, muối và dầu ô liu để tạo thành nước sốt.
  • Cho cà chua bi, hành tây và nước sốt vào trong bát đựng súp lơ rồi trộn đều các nguyên liệu này lại với nhau. Đợi đến khi súp lơ ngấm đều các gia vị là có thể sử dụng được.

Bánh chuối cho người ăn kiêng

Món bánh chuối này cực kì đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm chỉ bao gồm chuối và trứng gà. Nếu trong nhà bạn đang có sẵn các nguyên liệu này, bạn có thể thực hiện ngay cách làm bánh chuối với công thức siêu đơn giản dưới đây:

  • Bạn nghiền nhuyễn quả chuối chín với số lượng tùy thích.
  • Đập trứng vào chuối rồi đánh đều để cho trứng được bông lên. Tỉ lệ thích hợp nhất là 2 quả chuối – 1 quả trứng.
  • Cho bánh chuối lên bếp chiên giòn vàng đều 2 mặt là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Sử dụng bánh chuối cho bữa phụ vừa giúp cung cấp cho bạn đủ dưỡng chất, giảm cảm giác thèm ăn và còn giúp bạn giảm cân nữa. Bạn lưu ý khi chiên chuối nên dùng dầu ô liu để giúp tăng hiệu quả giảm cân. Tuyệt đối không dùng mỡ lợn để chiên chuối.

Lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương

Lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương
Lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương

Tiếp theo bạn có thể bổ sung thêm vào các món ăn giảm cân dễ làm món lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương này. Được chế biến từ lườn gà, món ăn này rất dễ làm lại ngon miệng. Nguyên liệu để thực hiện món ăn này gồm có:

  • Lườn gà tươi: 200g
  • Nấm hương khô: 6 cái
  • Mộc nhĩ khô: 1 cái
  • Dầu oliu: 10ml
  • Hành khô: 1 củ
  • Hạt tiêu: 2 thìa nhỏ
  • Lê tươi: 1 miếng

Chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn tiến hành thực hiện món ăn này theo các bước như sau:

  • Lườn gà đem luộc chín, đợi nguội rồi xé thành những miếng nhỏ. Trộn 2 thìa tiêu cùng với thịt gà cho thịt được thơm.
  • Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm cùng với nước nóng cho nở rồi rửa sạch và thái nhỏ. Để vào một bát riêng.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ.
  • Cho lê tươi và ½ bát nước luộc gà vào nồi nhỏ đun đến khi sôi thì tắt bếp. Việc cho lê vào nước luộc gà đun sẽ giúp cho nước có vị ngọt.
  • Cho chảo lên bếp, thêm vào khoảng 10ml dầu ô liu, đun cho dầu nóng già thì cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho nấm hương và mộc nhĩ vào chảo xào đến khi chín thì tắt bếp.
  • Đổ nước luộc lê vào chảo có nấm hương, mộc nhĩ, cho thêm gà đã xé sợi vào chảo xào nhanh cho khô săn lại.
  • Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu và rau mùi ta lên trên là bạn đã có thể thưởng thức được rồi. Nếu thích bạn có thể cho thêm dưa chuột vào ăn cùng.

Lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương là món ăn đơn giản, dễ làm lại chứa ít calo nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy mà món ăn này rất thích hợp cho những người ăn kiêng.

Trên đây là thực đơn các món ăn giảm cân dễ làm và hiệu quả cho bạn bỏ túi. Luyện tập đúng cách, chế độ ăn uống hợp lý, chắc chắn bạn sẽ có được thân hình thon gọn như ý.


NẾU YÊU THÍCH? HÃY CHIA SẺ VỚI BẠN BÈ!

45
14 CHIA SẺ, 45 điểm
error: Alert: Content is protected !!