Cách làm ngũ cốc giảm cân


43
2 CHIA SẺ, 43 điểm

Thị trường hiện nay đang dần nghiêng về xu hướng giảm cân thiên nhiên và trong đó bột ngũ cốc được nhiều chị em tin tưởng sử dụng. Tuy nhiên có rất nhiều loại bột ngũ cốc khác nhau và không phải loại nào cũng có tác dụng giảm cân, thậm chí một số loại còn giúp tăng cân nhanh chóng. Dưới đây là gợi ý cách làm ngũ cốc giảm cân an toàn và một số thông tin cần nắm dành cho bạn. 

Tại sao ngũ cốc có thể giảm cân?

Sở dĩ ngũ cốc được biết đến như một sản phẩm giảm cân hiệu quả vì nó cung cấp cả hai hàm lượng carbohydrate và chất xơ. Nguồn Carbs cung cấp năng lượng để cơ thể hoạt động ngày dài còn chất xơ hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân. 

Ngũ cốc giàu chất xơ nên hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ngũ cốc giàu chất xơ nên hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Hơn thế các loại hạt ngũ cốc giàu chất xơ có hàm lượng calo cực thấp, khiến cơ thể nhanh no nên giảm cảm giác thèm ăn. Một khi tình trạng ăn uống của bạn được kiểm soát khối lượng cân nặng trở về mức mong muốn chỉ còn là vấn đề thời gian. 

Vậy có phải tất cả các loại hạt ngũ cốc đều giảm cân không? 

Trong quá trình ăn kiêng cần hạn chế lượng calo tiêu thụ trong mỗi bữa ăn. Nghĩa là khi lượng calo hấp thụ ít hơn nhu cầu cơ thể cần dùng chuyển hóa thành năng lượng sẽ dẫn đến quá trình đốt cháy calo được tăng cường. Ngược lại, nếu lượng calo tiêu thụ nhiều hơn lượng cơ thể cần thì lượng dư sẽ tích tụ và chuyển hóa thành chất béo. 

Không phải loại ngũ cốc nào cũng có tác dụng giảm cân
Không phải loại ngũ cốc nào cũng có tác dụng giảm cân

Nguyên tắc ăn kiêng này phụ thuộc nhiều vào ngũ cốc mà bạn lựa chọn. Thực tế có nhiều loại ngũ cốc khác nhau, loại cung cấp nhiều calo cho cơ thể sẽ dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Do vậy câu trả lời cho câu hỏi đề mục là không. 

Các loại ngũ cốc hạt khuyên dùng 

Như đã đề cập ở trên hạt ngũ cốc không phải tất cả đều có tác dụng giảm cân, trái lại một số loại hạt sử dụng giúp tăng cân không kiểm soát. Dưới đây là gợi ý các loại hạt nên sử dụng để đảm bảo cách làm ngũ cốc giảm cân thực hiện đúng:

  • Yến mạch và gạo lứt là hai loại ngũ cốc có hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với các loại hạt thông thường. Hơn thế chúng chứa lượng chất béo và calo cực thấp đồng thời chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, tốt cho sức khỏe và giảm cân. 
Yến mạch là thực phẩm hoàn hảo cho quá trình giảm cân của bạn
Yến mạch là thực phẩm hoàn hảo cho quá trình giảm cân của bạn
  • Lúa mạch nguyên hạt chứa thành phần hỗ trợ giảm béo hiệu quả, giảm nồng độ cholesterol trong máu. Sử dụng chúng cơ thể ở trạng thái cân bằng, cảm thấy no lâu, giảm ham muốn thèm ăn. 
  • Đậu lăng đặc biệt giàu Carbs, ít chất béo, nhiều chất xơ mang lại cảm giác no lâu. Sử dụng ngũ cốc đậu lăng mỗi ngày giúp cân nặng giảm đi đáng kể. 

Gợi ý cách làm ngũ cốc giảm cân ngay tại nhà đơn giản

Ngày nay càng nhiều chị em có xu hướng tự làm bột ngũ cốc để sử dụng nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bởi thị trường hiện nay rất khó kiểm soát chất lượng hàng hóa. Dưới đây là hướng dẫn cách làm ngũ cốc giảm cân nhanh chóng, đơn giản:

  • Đầu tiên bạn cần chuẩn bị 500g gạo lứt đỏ và 500g các loại đầu gồm đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ và đậu nành. 
Chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu
Chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu
  • Với 500g gạo lứt đỏ tiến hành rửa sạch loại bỏ cặn bã và các loại hạt kém chất lượng (nếu có) và để ráo. Sau đó bạn tiến hành rang gạo trên bếp với lửa vừa phải cho đến khi có mùi thơm thì dừng.
  • 4 loại đậu đã chuẩn bị ở trên rửa sạch, bỏ hạt lép, sâu mọt rồi tiến hành ngâm và ủ trong thời gian 12h cho đến khi nứt mầm. Lúc này bạn rửa sạch lại một lần nữa và đem đi hấp chín. 
  • Tiếp theo đậu bạn cho ra chảo rang chín từng loại hạt cho đến đậu săn lại và giòn thì bóp mạnh tay để chúng vỡ thành bột. Sau đó, bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay thành bột thật mịn, để nguội và bổ sung 2 thìa muối tinh vào hỗn hợp và trộn đều với nhau. 
  • Cách làm ngũ cốc giảm cân hiệu quả còn nằm ở khâu bảo quản. Bạn cho bột ngũ cốc trong lọ thủy tinh, đặt nơi khô ráo, thoáng mát để ngăn ngừa tình trạng ẩm mốc.  
Bảo quản bột ngũ cốc ở nơi khô ráo để tránh ẩm mốc
Bảo quản bột ngũ cốc ở nơi khô ráo để tránh ẩm mốc

Cách sử dụng bột ngũ cốc giảm cân

Cho 2 thìa bột ngũ cốc pha chung với 250ml nước nóng dùng trước bữa ăn 30 phút. Tần suất dùng sản phẩm từ 1 – 2 ly/ngày, hiệu quả giảm cân thể hiện rõ rệt sau 1 – 3 tháng sử dụng tùy thuộc cơ địa từng người. Không chỉ vậy khi dùng bạn nên kết hợp chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh để loại bỏ mỡ thừa tốt hơn, trả lại cho chị em vóc dáng mơ ước. 

 

Nên dùng 1 - 2 ly ngũ cốc giảm cân mỗi ngày
Nên dùng 1 – 2 ly ngũ cốc giảm cân mỗi ngày

Cách làm ngũ cốc giảm cân từ yến mạch

Bột ngũ cốc từ yến mạch
Bột ngũ cốc từ yến mạch

Không nhất thiết là phải dùng đậu mới làm được ngũ cốc giảm cân. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng yến mạch nếu như đây là thực phẩm yêu thích của bạn. Trong yến mạch có chứa nhiều chất xơ, vitamin B, magie, canxi, protein nhưng lại không chứa nhiều calo. Chính vì vậy mà ngũ cốc làm từ yến mạch giúp bạn giảm cân nhanh nhưng không làm ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

Cách làm

  • Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một bát yến mạch.
  • Rửa sạch máy xay và lau khô rồi cho yến mạch vào xay nhỏ đến khi nào yến mạch chuyển sang bột mịn là được.
  • Cho yến mạch ra một chiếc lọ khô, sạch và đậy kín nắp. Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong điều kiện nhiệt độ phòng.

Cách sử dụng

  • Mỗi lần sử dụng bạn lấy khoảng ½ bát bột, cho lên bếp nấu chín nhừ. Bạn có thể cho thêm sữa, táo, muối, đường tùy khẩu vị.
  • Thời điểm thích hợp nhất để sử dụng bột ngũ cốc yến mạch là vào bữa sáng. Với bột đã xay nhuyễn bạn có thể sử dụng được trong vòng 2 tháng nếu bảo quản đúng như hướng dẫn.

Cách làm ngũ cốc giảm cân từ hạnh nhân

Bột ngũ cốc hạnh nhân
Bột ngũ cốc hạnh nhân

Loại bột ngũ cốc này có chứa nhiều omega-3, vitamin E, giàu canxi và không có quá nhiều calo. Nó không chỉ giúp cho việc giảm cân của bạn mà còn rất tốt cho da, não và xương. Vì vậy, hãy áp dụng ngay cách làm này nếu như bạn là một fan của hạt hạnh nhân nhé.

Cách làm

  • Đầu tiên bạn cần chuẩn bị 1 bát hạnh nhân, nếu muốn thêm ngọt bạn có thể chuẩn bị ½ bát đường nâu.
  • Cho thêm một chút nước vào hạnh nhân rồi đun sôi trong khoảng 3 phút.
  • Bạn tắt bếp rồi chắt bỏ phần nước sôi thay vào đó bằng nước lạnh. Nó giúp cho hạnh nhân nhanh nguội hơn và bạn cũng dễ dàng bóc được lớp vỏ ngoài của hạnh nhân.
  • Cho hạt hạnh nhân đã bóc vỏ vào một chiếc khăn khô, sạch và lau cho hạt khô.
  • Bóc tiếp lớp vỏ vàng nâu lâu ngoài ra, chỉ còn lại hạt hạnh nhân màu trắng.
  • Cho toàn bộ chỗ hạt đã bóc được vào máy xay sinh tố.
  • Cho đường (hoặc không) vào cùng và xay đến khi nó thành bột mịn.
  • Đổ bột hạnh nhân vào một chiếc lọ khô, sạch, đậy kín nắp và bảo quả trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách sử dụng

  • Vì hạnh nhân đã được luộc chín nên khi đổ bột ra bát bạn có thể ăn được luôn mà không cần phải chế biến cầu kì. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm sữa để tăng hương vị và cũng dễ ăn hơn nhưng nên sử dụng sữa không đường.
  • Với loại ngũ cốc này bạn nên ăn vào bữa phụ gần trưa hoặc chiều.

Một lưu ý nhỏ với những bạn đang muốn giảm cân bằng cách làm này là nếu muốn dễ ăn hơn thì cho thêm đường lúc xay nhuyễn nhưng chỉ nên cho một chút. Hoặc sử dụng đường ăn kiêng thay vì các loại đường thông thường. Bạn càng ăn nhạt thì hiệu quả giảm cân sẽ càng cao. Bột hạnh nhân bảo quản trong tủ lạnh có thể để được 2 – 3 tháng.

Cách làm ngũ cốc giảm cân từ lúa mạch

Bột ngũ cốc lúa mạch
Bột ngũ cốc lúa mạch

Trong loại bột ngũ cốc này có chứa rất nhiều chất xơ. Ngoài ra nó còn chứa sắt, vitamin B, canxi giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và no lâu hơn.

Cách làm

  • Đầu tiên bạn cần chuẩn bị 1 bát hạt lúa mạch khô.
  • Rửa sạch hạt lúa mạch với nước rồi đem phơi khô dưới nắng để cho hạt lúa mạch được khô hoàn toàn.
  • Khi phơi bạn nên đảo đều để các hạt lúa mạch được nhanh khô hơn.
  • Đến khi chúng đã khô hoàn toàn, bạn cho vào máy xay sinh tố và xay đến khi chúng thành bột mịn.
  • Cho bột vào một chiếc lọ khô sạch, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo với nhiệt độ phòng.

Cách sử dụng

  • Mỗi lần sử dụng bạn lấy vài muỗng bột lúa mạch, cho vào nồi rồi nấu chín. Có thể thêm một ít sữa để dễ ăn hơn.
  • Bột bảo quản đúng cách có thể sử dụng được trong vòng 1 tháng.

Những lưu ý khi dùng bột ngũ cốc giảm cân

Muốn bột ngũ cốc giảm cân đạt hiệu quả cao bạn cần lưu ý một vài điểm như sau:

  • Nếu muốn mua bột ngũ cốc làm sẵn, bạn chỉ nên mua loại ngũ cốc nguyên cám có hàm lượng chất béo và hàm lượng đường dưới 20%.
  • Nếu tự làm bột ngũ cốc bạn nên chọn thành phần sao cho phù hợp với chế độ giảm cân của mình và nên sử dụng đường ăn kiêng thay vì đường kính thông thường.
  • Thời điểm thích hợp nhất để ăn bột ngũ cốc giảm cân là vào bữa sáng. Nó giúp bạn hạn chế lượng chất béo hấp thu vào cơ thể nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho các hoạt động trong ngày.
  • Bạn cũng có thể ăn ngũ cốc giảm cân vào bữa phụ hoặc ăn trước bữa chính 30 phút. Nó giúp bạn giảm lượng thức ăn nạp vào trong bữa chính và tránh tình trạng để bụng đói.
  • Ngoài việc sử dụng bột ngũ cốc bạn cũng cần chú ý đến chế độ ăn. Nên ăn nhiều trái cây, rau xanh, bổ sung chất đạm từ thịt, cá,… nhưng không quá 30g/1 bữa và hạn chế tinh bột.
  • Nên chú ý tới chế độ vận động vì nó giúp đốt cháy calo nhanh hơn. Kết hợp với ăn ngũ cốc sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Ngũ cốc không phải loại nào cũng có tác dụng giảm cân nên bạn cần lựa chọn sản phẩm thích hợp mới đạt được kết quả như mong đợi. Hướng dẫn cách làm ngũ cốc giảm cân mà bài viết này chia sẻ mong rằng bạn có thể thực hiện một cách dễ dàng và nhanh chóng. Nếu có thắc mắc gì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi nhé!


NẾU YÊU THÍCH? HÃY CHIA SẺ VỚI BẠN BÈ!

43
2 CHIA SẺ, 43 điểm
error: Alert: Content is protected !!