Cách làm salad rau củ giảm cân


47
47 điểm

Đối với nhiều người, salad còn khá xa lạ, nhưng có nhiều phương pháp giảm cân đã được áp dụng từ cho món ăn này. Salad là món ăn giúp chúng ta giảm cân hiệu quả và an toàn vì nguyên liệu cho những món ăn này là từ thiên nhiên giàu dinh dưỡng. Bạn có thể tham khảo những cách làm salad rau củ giảm cân này ngay tại nhà của mình với những nguyên liệu có sẵn.

Cách làm salad rau củ giảm cân đơn giản ngay tại nhà
Cách làm salad rau củ giảm cân đơn giản ngay tại nhà

Salad súp lơ với sốt mayonnaise

Súp lơ có giá trị năng lượng thấp và cung cấp rất nhiều chất xơ giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 5 muỗng canh mayonnaise ít béo.
  • 2 muỗng canh giấm lên men.
  • 1 củ hành tím rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ.
  • 1/2 muỗng cà phê hạt carum.
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu xay.
  • 3 chén súp lơ thái hạt lựu.
  • 2 chén rau diếp, cắt thành sợi cỡ trung bình.
  • 1 quả táo đỏ rửa sạch và thái hạt lựu.
Salad súp lơ với sốt mayonnaise
Salad súp lơ với sốt mayonnaise

Cách thực hiện

  • Rửa sạch các loại rau củ đã được chuẩn bị ở trên.
  • Để ráo nước và cho tất cả vào một cái bát lớn.
  • Thêm mayonnaise, giấm, hành tây đỏ, hạt carum, hạt tiêu vào bát và khuấy tay cho đến khi trở thành một hỗn hợp.
  • Cho nước sốt đã chuẩn bị vào bát và bạn đã thực hiện thành công món salad này.

Salad với rau bó xôi và nấm

Rau bó xôi, còn được gọi là rau chân vịt, rất giàu vitamin A, sắt, chất phytochemical, vitamin K, giúp cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh về xương.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1/4 muỗng cà phê muối.
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu xay.
  • 2 muỗng canh giấm.
  • 1/2 muỗng cà phê mật ong.
  • 8 chén rau bó xôi đã được loại bỏ gốc.
  • 2 chén bắp cải rửa sạch và thái lát.
  • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất.
  • 2 lát thịt xông khói xắt nhỏ.
  • 1 củ hành tím lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu.
  • Nấm sò, nấm hương, nấm mỡ rửa sạch và xắt miếng vừa ăn.
Salad với rau bó xôi và nấm
Salad với rau bó xôi và nấm

Cách thực hiện

  • Cho rau bó xôi và bắp cải tím vào một cái bát lớn và trộn đều.
  • Cho một muỗng dầu ô liu vào một cái chảo lớn trên lửa vừa.
  • Thêm thịt xông khói, hành tây đỏ và khuấy đều cho đến khi giòn, khoảng 4 – 5 phút.
  • Thêm nấm, muối và hạt tiêu và tiếp tục khuấy cho đến khi nấm mềm, khoảng 5 – 7 phút. Sau đó bạn tắt bếp.
  • Làm nước sốt bằng cách thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào giấm, mật ong và trộn đều.
  • Cho nấm và thịt chín vào bát bắp cải và rưới nước sốt trực tiếp lên để thưởng thức.

Salad trộn rau củ với bưởi và nam việt quốc

Chỉ cần nghe cái tên thôi cũng khiến nó rất hấp dẫn phải không nào? Cách làm salad rau củ giảm cân đẹp mắt và kỳ lạ này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 quả bưởi đỏ.
  • 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất.
  • 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ.
  • 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng.
  • 1/4 muỗng cà phê muối.
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu xay.
  • 8 chén rau diếp rửa sạch và làm sẵn lá.
  • 6 chén rau bó xôi non.
  • 1/3 chén quả nam việt quất khô.
  • 1/3 chén hạt thông nướng.
Salad trộn rau củ với bưởi và nam việt quốc
Salad trộn rau củ với bưởi và nam việt quốc

Cách thực hiện

  • Gọt vỏ và lớp bưởi trắng bằng dao sắc.
  • Tách các múi bưởi vào một bát salad.
  • Ép vỏ bưởi để lấy tinh chất, cần khoảng 1/4 cốc.
  • Chuẩn bị nước sốt bằng cách hòa tan dầu ô liu, hành lá, giấm, muối và hạt tiêu trong một cái bát. Sau đó thêm nước ép bưởi.
  • Thêm rau diếp, rau bó xôi vào bát.
  • Trước khi bắt đầu thưởng thức bạn hãy rưới nước sốt lên.
  • Cho một quả nam việt quốc và hạt thông lên bát salad của bạn trông đẹp mắt hơn.

Salad với giấm rau và trứng luộc

Salad giấm rau tươi là món khoái khẩu của phụ nữ vì nó cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể, có tác dụng rất tốt trong việc giữ dáng. Vậy cách làm salad rau củ giảm cân này như thế nào?

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 muỗng canh giấm.
  • 2 – 3 tép tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
  • 1/4 muỗng cà phê muối.
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu xay.
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh.
  • 3 – 4 miếng phi lê cá cơm, rửa sạch và thái lát.
  • 1/3 chén dầu ô liu nguyên chất.
  • 12 chén rau có vị đắng như rau diếp xoăn, bắp cải tím, hoa cúc đắng,…
  • 3 quả trứng lớn luộc chín.
Salad với giấm rau và trứng luộc
Salad với giấm rau và trứng luộc

Cách thực hiện

  • Thêm tỏi vào bát salad, thêm một chút muối và hạt tiêu.
  • Thêm nước chanh và giấm và để yên trong 5 phút.
  • Sau đó trộn đều hỗn hợp, thêm dầu ô liu và khuấy đều.
  • Thêm rau củ và cá đã chuẩn bị trước đó với trứng vào bát salad. Bạn chỉ nên sử dụng khoảng 3 lòng trắng trứng và 1 lòng đỏ trứng, lòng đỏ còn lại có thể giữ để nấu một món ăn khác. Trộn đều và thưởng thức.

Salad cà chua, dưa hấu và phô mai sữa dê

Món ăn này có khá nhiều màu sắc bắt mắt, cho bạn cảm giác kích thích vị giác với hương vị thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 chén hành tây thái hạt lựu.
  • 1 quả dưa hấu chín nhỏ.
  • 2 quả cà chua lớn, thái lát.
  • 1 quả dưa chuột nhỏ, thái lát.
  • 1/2 thìa cà phê muối.
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu xay.
  • 1 chén phô mai dê.
  • 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất.
  • 4 muỗng cà phê giấm.
  • 1/3 chén lá húng quế xắt nhỏ.
Salad cà chua, dưa hấu và phô mai sữa dê
Salad cà chua, dưa hấu và phô mai sữa dê

Cách thực hiện

  • Cho hành tây vào một bát vừa, thêm nước lạnh và một ít đá viên. Để yên và ngâm trong 20 phút. Sau đó lấy ra và để ráo nước.
  • Cắt dưa hấu thành miếng vừa ăn, sau đó gọt bỏ lớp vỏ trắng và bỏ hạt.
  • Đặt dưa hấu, cà chua và dưa chuột lên một đĩa lớn, rắc một chút muối và hạt tiêu. Sau đó, rắc vụn phô mai lên trên cùng với hành tây.
  • Thêm dầu ô liu và giấm gạo. Trang trí với sợi húng quế.
  • Trộn đều trước khi dùng.

Hy vọng với những cách làm salad rau củ giảm cân ngay tại nhà này sẽ giúp bạn có được chế độ ăn kiêng hợp lý. Bên cạnh đó bạn cũng có thể thay đổi nhiều loại công thức làm salad khác để thay đổi khẩu vị của mình mỗi ngày. Chúc bạn thành công và đạt được vóng dáng như mong muốn.


NẾU YÊU THÍCH? HÃY CHIA SẺ VỚI BẠN BÈ!

47
47 điểm
error: Alert: Content is protected !!